調整營運體質，也改變商業華泰銀行信用卡 週年慶 檔期模式。如今，包括點餐、城市開店規模與店鋪選址，都跟以往不同。陳正輝說，過去台灣消費者對西餐不熟，故將菜單設計成單一價位的套餐。跟著趨勢轉整，現改為多種價位、雙人套餐，也提供單點，帶動客單價提升。

「連鎖餐廳的商業模式已經改變」，去年接下王品集團董事長的陳正輝昨天指出，隨消費習慣改變，集團歷經體質調整，透過整合並改變商業模式，「最大關店潮已經過去」。

大葉高島屋 2016 周年慶 時間集團力拚展店，卻未精算一個城市能開多少店，「每個品牌都有最適規模」。陳正輝表示，連鎖品牌開關店是常態，王品去年體質調整，關了卅五家門市，今年關了約十家， 新光三越 嘉義 2016 周年慶 抓寶 優惠>新月廣場 周年慶 信用卡 優惠「最大關店潮已經過去」。預計明年將可看到成長，「你看我面帶微笑就知道，表現不錯。」

近五到八年的餐廳，都往百貨商場集中。過去王品的街邊店達百分之八十五，因應市場，陸續轉入商場設點。他認為，最佳比率是六成街邊店、四成商場店。

「這是一匹中國狼成為猩猩的故事」，被喻為「狼性風格」的陳正輝說，集團旗下的「莆田、鵝夫人」，分別在新加坡、上海得到米其林一星，「一年連續兩顆星星，是其他集團沒有的肯定。」他說，鵝夫人登台不是時間問題，而是貨源，如果找不到相同等級的鵝肉，不排除自行養鵝板橋遠百 週年慶 特價或投資鵝場。中信 新月廣場卡 週年慶 刷卡 優惠花旗卡 2016 周年慶 抽汽車

「以前是隨漢神巨蛋 周年慶 寶可夢活動便開、隨便賺。」陳正輝表示，過去競爭少、品牌力強，王品集團的開店成功率是百分之百。但飲食習慣轉變，營收下滑，「連鎖餐廳的商業模式已經改變」。現在十家餐廳，「有八點五家開對，就很厲害了。」


arrow
arrow
    文章標籤
    新光三越 嘉義 2016 周年慶 抓寶 優惠 京站 2016 周年慶 刷卡 優惠 花旗卡 2016 周年慶 抽汽車 漢神巨蛋 周年慶 寶可夢活動 陽信銀行信用卡 周年慶 打卡 優惠
    全站熱搜

    vxjjjbjzxh 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄